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शिवगंज-शिवगंज चिकित्सा एवं स्वास्थ्य विभाग की खाद्य सुरक्षा टीम ने मंगलवार को शिवगंज पहुंच कर कचौरी व कड़ी पकोड़े की चार दुकानों से तेल व मसाले के सैंपल लिए। मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी डॉ. राजेश कुमार ने बताया कि कचौरी, कड़ी पकोड़े बना कर बेचे जा रहे हैं। दुकानों पर सफाई के साथ खाद्य पदार्थ बनाने में जो तेल एवं मसाले उपयोग में लिया जाता है, उसे लेकर कलेक्टर को शिकायत की थी। कलेक्टर के निर्देश पर चिकित्सा एवं स्वास्थ्य विभाग खाद्य सुरक्षा टीम ने तेल, मसालों के सैंपल लिए।
उन्होंने बताया कि खाद्य सुरक्षा अधिकारी दिलीप सिंह यादव मय टीम ने शिवगंज शहर के क्रांति चौराहे पर खिमज माता कड़ी कचोरी सेंटर, नया बस स्टैंड पर दो दुकानों शाही नमकीन भंडार व जोधपुर शाही नमकीन भंडार और पुराने बस स्टैंड पर जोधपुर नमकीन भंडार से उपयोग किए जा रहे तेल, कड़ी और मसालों के नमूने लिए, जिन्हें जांच के लिए प्रयोगशाला भिजवाया जाएगा। खाद्य सुरक्षा अधिकारी दिलीप सिंह यादव ने विक्रेताओं को साफ सफाई रखने और शुद्ध खाद्य पदार्थों का विक्रय करने और रसोईघर में खाद्य पदार्थों को ढक कर रखने के निर्देश दिए। नमूने जांच के लिए जन स्वास्थ्य प्रयोगशाला भिजवाए हैं।
